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菊盛 純米大吟醸古酒 月下香
鑑評会の為に特別に醸造した大吟醸酒をびん詰めし、氷温で3年以上熟成させました。
大吟醸の華やかな香、熟成がもたらすふっくらとし旨味が特徴。
木内酒造の最高傑作です。
■特定名称：純米大吟醸 ■使用米：兵庫県産山田錦
■精米歩合：38％ ■アルコール度：16〜17％
■日本酒度：+5 ■酸度：1.6
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菊盛 大吟醸
酒米の宝、低農薬で栽培した山田錦を原料に、洗米から麹造り等全ての作業を昔ながらの手造りで行ないました。
フルーティーな香はどこまでも高く、また軽快な中にも奥深い味わいを感じます。
■特定名称：大吟醸 ■使用米：兵庫県産山田錦
■精米歩合：40％ ■アルコール度：16〜17％
■日本酒度：+5 ■酸度：1.4
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菊盛 純米吟醸
水晶の様に磨いた山田錦を原料に洗米から麹造り等全ての作業を昔ながらの手造りで行ないました。仕込みは、一切の添加物を加えない純米仕込み。
芳醇な味わいをお楽しみください。
■特定名称：純米吟醸 ■使用米：兵庫県産山田錦
■精米歩合：45％ ■アルコール度：16〜17％
■日本酒度：+5 ■酸度：1.6
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菊盛 山廃純米 風水
契約栽培による有機米を原料に、自然に醗酵に任せる山廃仕込みで醸造した純米酒です。
ふくよかな旨味は、ぬる燗で際立ちます。
■特定名称：山廃仕込
■使用米：茨城県産五百万石・美山錦
■精米歩合：55％ ■アルコール度：15〜16％
■日本酒度：+1 ■酸度：1.8
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菊盛 純米吟醸 生
豊かな香、風味が特徴的な純米吟醸酒。その新酒を冷蔵庫で低温貯蔵、生のまま瓶詰めしました。
軽快な風味が特徴的です。
■特定名称：純米吟醸 ■使用米：茨城県産五百万石
■精米歩合：55％ ■アルコール度：16〜17％
■日本酒度：+4 ■酸度：1.6
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菊盛 純米酒
契約栽培による有機栽培好適米を原料に華やかな香、芳醇な旨味を追求した自信作です。
お米の豊かな風味をお楽しみください。
■特定名称：純米酒
■使用米：茨城県産五百万石・美山錦
■精米歩合：55％ ■アルコール度：15〜16％
■日本酒度：+4 ■酸度：1.4
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菊盛 特別本醸造
華やかな香、軽快な味わいを追求しました。
冷でもぬる燗でもOKまた、様々な料理に組み合わせる万能選手です。
■特定名称：特別本醸造
■使用米：茨城県産五百万石・日本晴
■精米歩合：55％ ■アルコール度：14〜15％
■日本酒度：+4 ■酸度：1.3
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菊盛 手造り
酒の風味を決める麹米に、純米吟醸酒の仕込みに使う酒造好適米を使用。ひとクラス上の軽快な風味が特徴です。
冷でも、燗でもお楽しみいただけます。
■特定名称：普通酒
■使用米：茨城県産若水・千代錦
■精米歩合：65％ ■アルコール度：15〜16％
■日本酒度：+2 ■酸度：1.4
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菊盛 米焼酎 木内
菊盛の大吟醸の酒粕を蒸留した本格焼酎です。
無理に搾らず「袋つり」と呼ぶ自然に流れる雫を集める大吟醸の酒粕はまだ沢山の薫り高い大吟醸酒を含みます。この酒粕を蒸留して米焼酎になりました。大吟醸を思わせる香味が特徴です。
是非ロックで飲んでみてください！！。
■種類：本格焼酎
■原料名：大吟醸酒粕
■アルコール度：25％
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