蔵元紹介

●代表者の紹介
代表者：鈴木卓郎
生年月日：昭和３０年４月３０日　　血液型：Ｏ
昭和５３年　東京農業大学醸造学科卒、現在に至る。

●蔵の沿革・歴史
　創業年代は不明ですが、江戸時代後期の弘化２年（１８４５年）の酒造り関係の書類が残っています。現在の大子町高柴で創業。この創業地は高原の山林地帯だが、「地主で山も持っていたので、原料米と燃料のマキには困らなかった」という。
　しかし、第２次世界大戦後、農地解放で所有農地が少なくなったこともあり、酒造業の専業化を図り、昭和３１年、より酒造業に有利な現在の大宮町に移った。移転当初は大宮町の中心部の町並みから外れていたが、その後町並みの膨張により、今では中心部の一郭といえるところになっている。

　大宮町に移転当初使用していた釜です。お店の側に飾られています。現在はアルミ製の釜を使用しているそうです。

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